Bäckerei- Konditorei Laux
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Gästebuch
7 Einträge auf 2 Seiten
Brigitte Braun
12.01.2022 15:21:08
Je mehr man etwas vermisst, desto wertvoller wird es!
Liebe Freunde von mir haben, als sie jung verheiratet waren, ein Jahr in Kamerun verbracht, um im Rahmen der katholischen Missionsarbeit einen Pygmäen-Stamm zu unterstützen. Unter vielen interessanten Erlebnissen erzählten sie auch, wie sie oft, wenn sie sich im Zelt über Erlebtes, Neues und die Unterschiede zu unserem Leben in Mitteleuropa unterhielten, auch daran dachten, was sie in Afrika ganz besonders vermissten. Wie oft, meinte Bruno, haben wir uns gesagt: „Wie schee wär des jetzt, wenn mir oifach so a frischs Brezele hättet, es messt no it amol ‚n Buttr druff sei!“ Ich verstehe es sehr gut. Gestern hat man mir mal wieder Eure guten Brezeln gebracht; DANKE dafür – es ist immer wieder ein Hochgenuss.
Liebe Freunde von mir haben, als sie jung verheiratet waren, ein Jahr in Kamerun verbracht, um im Rahmen der katholischen Missionsarbeit einen Pygmäen-Stamm zu unterstützen. Unter vielen interessanten Erlebnissen erzählten sie auch, wie sie oft, wenn sie sich im Zelt über Erlebtes, Neues und die Unterschiede zu unserem Leben in Mitteleuropa unterhielten, auch daran dachten, was sie in Afrika ganz besonders vermissten. Wie oft, meinte Bruno, haben wir uns gesagt: „Wie schee wär des jetzt, wenn mir oifach so a frischs Brezele hättet, es messt no it amol ‚n Buttr druff sei!“ Ich verstehe es sehr gut. Gestern hat man mir mal wieder Eure guten Brezeln gebracht; DANKE dafür – es ist immer wieder ein Hochgenuss.
Steffi Fellner
30.08.2021 09:02:23
Hhhmmm, lecker! Habe gerade das ofenwarme Landbrot geholt.....Von Hand und mit Herz gebacken. Wie alles von euch.
Melanie & Dirk Beckmann
28.06.2021 09:57:11
Hallo
Wir hatten ein Erdbeer Herz von euch für unsere Hochzeit, es war so mega lecker und cool, war eine tolle Bereicherung für unsere Hochzeit
Danke euch
Wir hatten ein Erdbeer Herz von euch für unsere Hochzeit, es war so mega lecker und cool, war eine tolle Bereicherung für unsere Hochzeit
Danke euch
Brigitte Braun
28.01.2021 18:32:26
Otterswanger Brot – alles im Lot!
Gestern habe ich mir mit
1 Scheiben Bauernbrot in kleine Würfel geschnitten
1/2 Scheibe Vesperspeck in kleine Würfel geschnitten
1 Händle voll gehobeltem Weißkraut
1 kleinen Zwiebel in Streifen geschnitten
1 Händle voll Endiviensalat
1 kleinen Apfel
1 Karotte
Apfelessig, Apfeldicksaft, Öl, Salz und Pfeffer
einen Brotsalat gemacht, und zwar so:
Bauernbrot in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl mit Butter knusprig braten. Auf einem Teller abkühlen lassen; Zwiebelchen, Rauchfleisch und Weißkraut ein paar Minuten in der gleichen Pfanne rumjagen; danach ebenfalls etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Apfel und die Karotte in dünne Stifte hobeln oder schneiden. Zusammen mit dem Endiviensalat nun alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Dressing gut vermischen – und genießen.
Und zum Nachtisch hab ich mir
1 Scheibe Kornkasten zerbröselt (ich hab dazu den Mixer genommen) und ohne Fett mit etwas Zucker und ein paar gehackten Haselnüssen in einer Pfanne karamellisiert. Danach Quark mit Hengelesgsälz (für Nichtschwaben Himbeermarmelade) vermischt und die süßen Vollkornbrösel als Topping genossen.
Blitzschnell, regional, saisonal, gesund und super-lecker!
Gestern habe ich mir mit
1 Scheiben Bauernbrot in kleine Würfel geschnitten
1/2 Scheibe Vesperspeck in kleine Würfel geschnitten
1 Händle voll gehobeltem Weißkraut
1 kleinen Zwiebel in Streifen geschnitten
1 Händle voll Endiviensalat
1 kleinen Apfel
1 Karotte
Apfelessig, Apfeldicksaft, Öl, Salz und Pfeffer
einen Brotsalat gemacht, und zwar so:
Bauernbrot in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl mit Butter knusprig braten. Auf einem Teller abkühlen lassen; Zwiebelchen, Rauchfleisch und Weißkraut ein paar Minuten in der gleichen Pfanne rumjagen; danach ebenfalls etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Apfel und die Karotte in dünne Stifte hobeln oder schneiden. Zusammen mit dem Endiviensalat nun alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Dressing gut vermischen – und genießen.
Und zum Nachtisch hab ich mir
1 Scheibe Kornkasten zerbröselt (ich hab dazu den Mixer genommen) und ohne Fett mit etwas Zucker und ein paar gehackten Haselnüssen in einer Pfanne karamellisiert. Danach Quark mit Hengelesgsälz (für Nichtschwaben Himbeermarmelade) vermischt und die süßen Vollkornbrösel als Topping genossen.
Blitzschnell, regional, saisonal, gesund und super-lecker!
Sébastien Hegy
19.01.2021 08:12:19
Tradition und modern kombinieren. Super
Die "Cravate" sind lecker, ein genus fast jeden Morgen.
Kontaktlos bezahlen, modern und super.
Danke für die Leckere Sachen.
Die "Cravate" sind lecker, ein genus fast jeden Morgen.
Kontaktlos bezahlen, modern und super.
Danke für die Leckere Sachen.
 | Wann wird welches Brot gebacken ? BrotPlan.pdf (46.57KB) |
Wann wird welches Brot gebacken ?
| BrotPlan.pdf (46.57KB) |
